Torta Suspiro de Amor

Finalmente uma primeira postagem... sim... essa eu fiz heheheheh.

A receita e bem fácil, mas gasta-se pelo menos 2hrs para finaliza-la completamente.

Ela é bem doce, eu que não gosto muito de doce me enjoei fácil, mas as pessoas que gostam de coisas bemmmm doces vão adorar.

Para os que tem o paladar mais parecido com o meu, tenho uma dica: subtitua o merengue por chatily, ou nata levemente batida (pra que fique durinha, mas não se transforme em chantily).

Boa sorte e Bom Apetite !!!!

Ingredientes

Massa:

2 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Recheio:

1 lata de Leite Moça

1 medida (da lata) de leite

3 gemas

2 colheres (sopa) de maisena

meio quilo de morango
Merengue:

1 xícara (chá) de açúcar

3 claras

cobertura de morango para decorar

Modo de Preparo:

Massa:

Bata os ovos até dobrar de volume. Acrescente o açúcar e bata até ficar bem fofo. Misture delicadamente a farinha. Despeje em fôrma de aro removível (24cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e asse em forno-médio alto (200ºC), preaquecido, por 20 minutos. Reserve.
Recheio:

Misture bem em uma panela média o Leite MOÇA, o leite, as gemas e a maisena e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Abaixe o fogo e cozinhe por mais dois minutos. Desligue e deixe esfriar. Separe alguns morangos para decorar, pique o restante em quatro partes e misture ao creme de Leite MOÇA e gemas já frio. Reserve.
Merengue:

Em uma panela, misture o açúcar com meia xícara (chá) de água e leve ao fogo, sem mexer, até obter uma calda em ponto de fio. Enquanto a calda se forma, bata as claras em neve. Não desligue a batedeira e despeje a calda em fio quando estiver no ponto. Bata até que a tigela da batedeira esfrie.
Montagem:

Retire o aro da fôrma, espalhe o recheio sobre a massa e distribua o merengue em toda a superfície da torta. Faça desenhos com a cobertura de morango sobre o merengue e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e decore com o morango reservado.

Dica da receita- Caso não possua fôrma de aro removível, faça a massa da torta em uma fôrma redonda de mesmo tamanho, untada e com papel manteiga. Quando estiver assada, retire a massa da fôrma e monte a torta em um prato bonito.

Essa receita foi tirada de um livrinho da Nestle chamado de doceria, ele estava sendo distribuido (compra 3 latas leve um livrinho) nos mercados, mas tem on-line no próprio site da nestle.